Настолько плотно вошли макароны в рацион нашего повседневного питания, что теперь невозможно представить нашу жизнь без них. Макароны в первую очередь, это быстрая и сытная еда, пища здоровых и трудолюбивых людей. Разнообразие макарон, объясняется с их популярностью по всему миру, а особенно в Италии, где макаронные изделия именуются как паста, а тонкие округлённые макароны называют спагетти. Итальянцы, прославленные со своими макаронными блюдами к их приготовлению придают особое значение, тем самым макароны являются важной составляющей традиционной кухни.

В странах Средней Азии, при широком выборе макаронных изделий, народ предпочитает свою продукцию, именно приготовленную ручным и проверенным способом домашнюю лапшу, по особой технологии. Используя не сложные продукты, местный народ готовит из лапши удивительно вкусные блюда.