Маффины «Earl Grey»

Маффины «Earl Grey»
    Ингредиенты:
  • 125 мл молока
  • 4 пакетика бергамотового чая «Earl Grey»
  • 125 г. сливочного масла
  • 100 г. сахара; 2 яйца
  • 3 ч.л. разрыхлителя
  • 250 г. муки
  • щепотка соли.

Приготовление:

1. Молоко довести до кипения, заварить в нём 4 пакетика чая и поставить остывать.
2. Размягченное масло миксером взбить с сахаром и яйцами.
3. Соединить с молочной смесью и с сухими ингредиентами.
4. Формочки для маффинов (у меня силиконовые) заполнить на ? тестом.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25 мин.

Готовые маффины можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Маффины «Earl Grey»
Эти маффины получаются нежными, воздушными и с пряным ароматом бергамотового чая.