Котлеты с хрустящей корочкой

- Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 500 г.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Панировочные сухари - 100 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Проводим морковь, мякоть белого хлеба и лук через мясорубку.
2. Картошку проводим через крупную тёрку.
3. Всё добавляем в фарш, плюс одно яйцо и специи, тщательно перемешиваем до однородной массы.

4. Разделываем фарш на небольшие круглые шарики (у меня получилось 12)
5. Формируем из фарша котлеты
6. Макаем котлету в яйцо

7. Затем обваливаем в панировочных сухарях.

8. Жарим на раскалённом масле с обеих сторон.
Котлеты с хрустящей корочкой готовы.

Приятного аппетита!
Об авторе:

Просмотров: 15171 Вернуться назад
Пожалуйста, пишите по существу и по теме.
Комментарии незарегистрированных пользователей проходят премодерацию...
* Нажимая на кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.