Мясо в соевом соусе с картофелем фри

Мясо в соевом соусе с картофелем фри
Еще недавно, о сое мы знали буквально ничего. За короткий отрезок времени это полезное растение пришёлся многим по вкусу. Таким образом приготовленное мясо в соевом соусе получается в двойне вкуснее и на столько же сочнее.

    Ингредиенты:
  • Мясо - 700 г.
  • Картофель - 8-10 шт.
  • Лук - 2 головки
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Соевый соус - 100 г.
  • Зира - 0,5 чайной ложки
  • Соль, перец, специи - по вкусу
  • Масло для жарки

Мясо в соевом соусе с картофелем фри
- Мясо нарезаем небольшими продольными кусками.

- Разогреваем масло, закладываем мясо, обжариваем на среднем огне 3 минуты, по прошествии времени убавляем газ и оставляем томится с закрытой крышкой на 20 минут.

- Тем временем, пока мясо томится, во фритюре обжариваем картофель нарезанный небольшими соломками, до слабого румяного цвета.

Мясо в соевом соусе с картофелем фри
- В глубокую чашку нарезаем как на салат помидоры, огурцы, болгарский перец и лук:

Мясо в соевом соусе с картофелем фри
- Наливаем поверх нарезанных овощей 100 грамм соевого соуса и перемешиваем.

Мясо в соевом соусе с картофелем фри
- По прошествии 20 минут, поверх уже готового мяса кладём приготовленный салат, интенсивно перемешивая на сильном огне, поверхностно обжариваем всё буквально одну минуту. Обратите внимание, что овощи при этом должны оставаться свежими.

- Поверх ранее приготовленного картофеля накладываем блюдо, можно добавить рубленой свежей зелени и подаём.

Мясо в соевом соусе с картофелем фри
Мясо в соевом соусе готов, приятного аппетита!