Хот-дог с охотничьей колбасой

Хот-дог с охотничьей колбасой
Хот-дог как хот-дог, что тут нового? - скажете вы, хотя домашний Хот-дог со свежеиспечёнными булочками, плюс с охотничьей колбаской это далеко не тот, который вы привыкли кушать покупая фастфуд заведениях.


    Ингредиенты для теста на 12 булочек:

  • Мука

  • Молоко - 0,5 литра

  • Сахар - 2 ч. ложки

  • Дрожжи - 2 ч. ложки

  • Разрыхрытель - 2 ч. ложки

  • Соль - 1 ч. ложка


Конечно же будем готовить тесто дрожжевое с применением разрыхрытеля.


- В глубокой чашке в тёплой молоке разводим соль, сахар, дрожжи и разрыхрытель. Всё хорошо перемешав, постепенно добавляя муки замесиваем тесто.


- Тесто не должно быть сильно крутым и она легко должна отлипаться от рук и от краёв чашки.


- Готовое тесто оставляем на 2 часа, накрыв полиэтиленом.


Хот-дог с охотничьей колбасой

- В итоге у нас должно получится мягкое тесто, из которой будем выпекать пышные и воздушные булочки для хот догов.


Хот-дог с охотничьей колбасой

    Ингредиенты для 12 штук хот-дога:

  • Колбаса охотничья - 12 шт.

  • Помидоры - 3 шт.

  • Репчатый лук - 1 шт.

  • Зелень укропа - 1 пучок

  • Кетчуп, майонез, горчица - по вкусу


- Помидоры, лук и укроп нарезается мелкими кубиками:


Хот-дог с охотничьей колбасой

- Охотничья колбаса слегка прожаривается на сковороде, без масла.


Хот-дог с охотничьей колбасой

- Каждую булочку нарезаем продольно и кладём колбасу:


Хот-дог с охотничьей колбасой

- Накладываем поверх колбасы начинку, добавляем по вкусу Кетчуп, Майонез и Горчицы:


Хот-дог с охотничьей колбасой

- Наши домашние хот доги с охотничьей колбасой готовы. И не надо никакой микроволновки, ведь всё у нас свеже-приготовленное, самое главное своими руками.