Оладьи сладкие из кабачков

Оладьи сладкие из кабачков
Приготовления этих необычных овощных оладий из кабачков занимает не очень много по времени, а готовить их можно ещё из патиссонов. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Рецепт можно включить в рацион детского питания...

    Ингредиенты
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 1 стакан
  • Молоко - 50 мл
  • Мука - 1 стакан
  • Кабачки - 1 шт
  • Масло - 50-10 гр. (Для жарки)

Растереть яйца с сахаром, добавить муку, молоко и замешать тесто веничком до консистенции густой сметаны. Кабачки чистить от кожуру и нарезать тонкими кружочками. Заготовленные круглые ломтики от кабачков обмакивая в тесто обжарить на разогретой сковороде с маслом с обеих сторон до готовности.