Бисквитный торт "Моя семья"

Ингредиенты для Крема:
• 500 г сметаны
• 1 стакан сахара
• 1 стакан чернослива
• Четверть лимона

Ингредиенты для Глазури:
• 50 г сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
• 3 столовые ложки молока
• 2 столовые ложки какао

Тесто:
• 2,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 4 столовые ложки сметаны
• 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом
• 3 столовых ложки меда
• 3 столовых ложки подсолнечного масла

Готовим крем: Для этого следует сметану взбить с сахаром, добавить натертый лимон и измельченный чернослив и всё соединить

Готовим глазурь:

Молоко, сахар и какао смешиваем и варим до полного растворения сахара. Когда масса немного остынет, добавляем масло.

Готовим бисквит:

Яйца с сахаром взбиваем в пышную пену. Добавляем масло, сметану, муку, соду и осторожно перемешиваем.

Полученное тесто делим на 2 части и выпекаем в круглых формах (20 минут), предварительно застеленных пергаментом.

Охлажденные коржи разрезаем на 2 пласта, смазываем каждый корж кремом, а сверху торт покрываем горячей глазурью.

Когда она остынет, украшаем цветами, фигурками из крема и чернослива.