Блины с начинкой из мяса

Ингредиенты для блинов
• Мука - 300 г.
• Молоко - 1 стакан
• Вода - 100 г. (0,5 стакана)
• Яйца - 3 шт.
• Масло подсолнечное - 50 г.
• Сливочное масло - 50 г.
• Сахар - 1 столовая ложка
• Соль - 0,5 чайной ложки
• Сода - на кончике ножа погашенная с уксусом

Положить в миску воду и молоко, постепенно размешиваем миксером и кладём муку, затем яйца, сахар, масло, соль и соду. Получившуюся массу накладываем ложкой (черпаком) на нагретую сковороду. Блинное тесто должна полностью лечь по сковороде. Жарим до слабой, румяной корки.

Ингредиенты Фарша
• Мясо - 500 г.
• Масло - 50 г.
• Лук - 1 головка
• Немного зелени
• Соль, специи - по вкусу

Уже на другой сковороде, обжариваем приготовленный фарш, даём чуть остыть, после по одной столовой ложки накладываем на наши блины и сворачиваем конвертиком и так мы проделываем со всеми блинами.

Всё готово, можно приступать их есть!