Гречка с томатной подливкой

Пришли нежданно гости на обед и возникло необходимость приготовить что нибудь быстрое, но при этом вкусное. Вот, решила приготовить гречку с подливкой и к ним еще хрустящие картофельные дранники - комплексный обед для дорогих гостей и всей семьи.

Готовим картофельные дранники:
Картошку проводим через крупную тёрку,разбиваем яйцо кладём муку и тщательно перемешиваем добавляя соль и специи. Жарим на раскалённом масле сначала с одной стороны а потом с дугой.

Ингредиенты для дранников:
• Картошка - 2 шт.,
• Яйца -1 шт,
• Мука - 2 столовой ложки
• Соль, перец - по вкусу,
• Масло растительное - 100 гр.

Готовим мясную подливу:

Мясо обжариваем на сковороде кладём лук и помидоры тушим на мелком огне минут 10-15 заливаем 100 гр горячей воды доводим до кипения и оставляем на 5 минут.

Ингредиенты для подливы:
• Мясо - 200 гр,
• лук - 1 головка,
• помидоры - 2 шт.,
• Соль, перец - по вкусу.,

Готовим гречку:

Отвариваем 200 грамм гречки, кладём 50 гр сливочного масла хорошенько перемешав разливаем. С одной стороны, на тарелку кладём дранники, а с другой стороны наливаем подливу.

Украшаем зеленью, можно подавать.

Читайте также: Картофельные дранники