Яичница на 8 марта

Пусть в этот весенний праздничный день, наши Любимые Женщины проснутся от запаха утренней кухни и проснувшись им это покажется продолжением сна...
Разделив сосиски по длине на 4 тонкие длинные части обжариваем на раскалённой сковороде с маслом, при жарке края сосиски должны свёртываются и округлятся.
Отделяем желтки от белков в разные чашки. Сбиваем с солью белок и выкладываем в слегка подогретую сковороду с не большим количеством масла, при этом сковороду наклоняя в стороны, чтобы белок ровно стекал по ней подобно блинам. Как только яйца схватятся, т.е. они должны оставаться полусырими, выключаем огонь.
Поверх обжаренного белка, с одного края кладём обжаренные 2 ломтика сосиски придавая им форму восьмёрки. В каждый кружок из сосисок отпускаем по желтку, прикрываем крышкой сковороду и ставим на мелкий огонь, готовим до образования на желтках слегка заметной плёнки.
Процесс происходит достаточно быстро, стараемся не передержать, затем, аккуратно снимаем яичницу на плоскую тарелку, кетчупом расписываем и украшаем зеленью или любым другим салатом на ваш выбор и вкус.
- Ингредиенты:
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сосиски - 1/2 часть
- Масло для жарки
- Кетчуп
- Зелень, морковь по-корейски





С праздником, Женщины!
Об авторе:

Просмотров: 5861 Вернуться назад
Wiseman 08.03.2017, 03:59:26
Яишница намертво пригорела к сковороде, не надо ее раскатывать "как блин" и вообще 2 х белков, чтобы закрыть нормальную сковородку, мало, короче, это рецепт того как женщины хотели бы чтобы их поздравили мужчины, но нихера у них не получилось... прям заговор какой-то, мужики, шлите лесом этот рецепт, даже со 2-го раза не получится...
bratan 08.03.2017, 08:39:11
А какого размера была сковорода то, многоуважаемый «мастер»? Надеюсь, использовали не перепелиные яйца? К сведению, куриные яйца различаются по типу и категории: С2 – мелкие, С1 – средние и С0 – большие.

Попробуйте еще, должно получиться!
ДИАНА 06.03.2014, 14:33:20
как классно! просто и красиво! на 8 марта обязательно сделаю своим деткам и своему любимому мужу. спасибо(на завтрак).
alfiya 06.03.2014, 14:44:15
Вообще-то, покажите этот рецепт мужу, пусть он приготовит на Ваш женский праздник, как сделал это мой муж.
ДИАНА 06.03.2014, 14:51:34
очень остроумно! не знаю как отреагирует.
alfiya 06.03.2014, 14:58:36
Всё будет хорошо, Вы же не просите с неба звёздочку достать. Хотя бы в этот день отдохните. А знаете это как приятно!..
Леля 05.03.2014, 17:36:38
спасибо за пошаговый рецепт,намекну своим,которым все некогда готовить,чтобы удивили своих половинок,и меня в том числе
Комментарии незарегистрированных пользователей проходят премодерацию...