Яичный тост

Чтобы день удался и выдался плодотворным, необходимо его начинать со здорового и вкусного завтрака. Но как быть, если нету времени и никакого желания готовить и долго крутится у плиты. Выход есть всегда! Даже из самого простого можно сделать нечто большее и тем самым начать день творчески и красиво ...

Ингредиенты на 2 ломтика хлеба:

• Яйца – 2 шт.
  
• Молоко – 2 ст. ложки
  
• Сливочное масло – 20 г.
  
• Козий творог или сыр – 2 ст. ложка
  
• Соль – щепотка
  
• Зелень лука
  

Вбить в глубокую посуду яйца, влить туда молоко, положить соль и всё тщательно взбить. Молоко можно заменить ложкой сметаны.


Разогреть сковороду, положить сливочное масло, как только масло растает и начнёт пениться влить приготовленную яичную смесь. При помощью деревянной лопаточки, передвигая, разбить массу. Не переставая перемешивать, готовить пару минут, так чтобы яичница была готова на 80-90 процентов.


На тонко нарезанные ломтики батона намазать по одной столовой ложки свежего козьего сыра или творога, это сделает вкус ещё мягче, а сверху наложить в горячем виде приготовленный омлет и посыпать мелко нарубленной зеленью. Потреблять сразу.


Козий сыр, делает тост нежным и мягким на прикус и конечно же придаёт пикантность вашему завтраку. А купить его можно в любом супермаркете вашего города.