Кекс «Мраморный»

Готовится кекс из сдобного теста с добавлением какао. Перед выпеканием два теста слегка смешиваются в форме. И приобретает красивый и неповторимый рисунок мрамора. Его можно подать к чаю или кофе.

Ингредиенты:
• Сметана – примерно 160 гр
• Молоко сгущённое – половина баночки
• Яйцо – 3 штуки
• Сахар – 0,5 стакана
• Масло сливочное или маргарин – 120 гр
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
• Мука – 2 стакана
• Какао – 2 ч. ложка с горкой
• Ванилин

Рецепт приготовления кекса

Первым делом, согласно списку ингредиентов, смешиваем миксером или венчиком яйца с сахаром

Добавляем сметану и сгущёнку, растопленное сливочное масло или маргарин, снова всё смешиваем.

Добавляем просеянную муку и пекарский порошок, можно и ванилин (по желанию).

Замешать всё и поделить тесто на 2 равные части, в одну из них добавить какао.

Форму смазываем маслом (если используете силиконовую, можно не смазывать). Чередуя, выкладываем ложкой светлое и тёмное тесто.

Выпекаем при примерно 40-45 минут при температуре 180 градусов