Мясное жаркое из хлеба

Бывает так, что иногда дома остаётся кусок лепёшки или даже целая, не спешите выбрасывать! Высушите их в духовом листе и приготовьте из них простое и сытное блюдо Нон-кабаб, это не только вкусно, но и дёшево...

Ингредиенты:
• Масло для жарки - 150 г.
• Мясо - 200 г.
• Лук - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Лавровый лист - 2 листка
• Соль, перец - по вкусу
• Лепёшка(сухая) - 1 шт.

Все ингредиенты обжариваем поочерёдно. Процесс приготовления подобно жаркое.

Заливаем 500 грамм кипячённой воды, даём закипеть, накрываем крышкой и готовим 10-15 минут на среднем огне.

Лепёшку нарезаем небольшими кусками и закидываем в наш казан, даём лепёшкам впитать подливу, после накрываем крышкой и томим 15 минут.

Обязательно каждый кусок лепёшки должен впитать в себя сок-подливу.

Разливаем для подачи сначала хлеб а сверху подливу, можно добавить немного свежей зелени, зелёного лука и укропа, будет вкуснее.

Это блюдо, иначе можно именовать Хлебный пудинг, хотя разница существенная, ведь пудинг делают в более разваренном виде? придают определённую форму и подают холодным. В любом случаем, по европейски, правильнее будет называть Нон-кабоб - Хлебным пудингом.