Простой рецепт жаркое с тыквой

Очень полезное и вкусное жаркое предлагаю приготовить на зимний ужин или на обед. В этом блюде столько витаминов, которых нам не хватает зимой. Получается ароматно вкусно!

Ингредиенты:
• Мясо - 300 г.
• Тыква - 0,5 кг
• Картофель - 2 шт.
• Лук - 1 головка
• Лавровый лист - 2 листка
• Соль, приправы - по вкусу
• Масло - 50 г.

Мясо нарезаем небольшими кусками, можно использовать говядину, баранину или свинину, также и курятину. Обжариваем на раскалённом маслом сковороде (казане). Следом кладём лук нарезанный кольцами, перемешав тушим с закрытой крышкой - 5 минут.

Далее кладём картофель нарезанный небольшими кусками, тыкву нарезанный довольно крупно, солим, добавляем приправы, кладём лавровый лист и заливаем кипячённой водой. Доводим до кипения, убавив огонь оставляем готовится с чуть открытой крышкой 30 - 40 минут.

Разливаем для подачи, кладём достаточное количество тыквы, поверх блюда добавляем нарубленной зелени лука, укропа и петрушки.

Приятного аппетита!