Салат из молодой картошки

- Ингредиенты:
- Молодая картошка
- Огурец
- Редиска
- Чеснок
- Листья салата
- Зелень петрушки и укропа
- Соль
- Салатное масло, желательно оливковое

Будем готовить салат из отварного молодого картофеля вместе с овощами. Рецепт достаточно простой, отлично подойдет для жаркого летнего дня.
Вареная молодая картошка рецепт
Картошку отбираем как можно мелкие, очистив от кожуры отвариваем их в солёной воде, до полной готовности. Готовая молодая картошка должна оставаться цельной и не разваливаться.
Слив воду, перекладываем молодую картошку в чашку, даём отойти влаге.
Добавляем к нему мелко нарубленный зелень и чеснок, тонкими кружочками нарезанную редиску и огурец. Разрывая руками листья салата на небольшие кусочки кладём к салату, по вкусу солим и наливаем оливковое масло.
Всё тщательно перемешать, дать немного впитаться маслу и можно подавать.


Вкус отваренного картофеля отлично сочетается с различными заправками, а лучше всего это делать горячим, так картофель лучше поглощает жидкость и вбирает в себя весь аромат, а уже после дать остыть салату.

Комментарии незарегистрированных пользователей проходят премодерацию...