Сдобное пресное тесто на молоке

Сдобное пресное тесто на молоке
Простой и быстрый способ приготовления теста без дрожжей в домашних условиях. Отлично подойдёт для различного рода выпечки, особенно для чебурек.
    Ингредиенты:
  • Молоко - 300 г,
  • Яйцо - 1 шт,
  • Соль - 1 чайная ложка,
  • Мука - около 700 г.

Более экономный, простой и быстрый вариант домашнего теста - это на воде, просто вместо молока добавляете воду - такое тесто чаще готовят для пельменей, манты и вареников.

Быстрое тесто без дрожжей на молоке рецепт

В глубокую посуду вбейте одно куриное яйцо, добавьте 1 чайную ложку соли без горки.Соль и яйцо в миске
Налейте тёплое молоко комнатной температуры, добавьте часть просеянной пшеничной муки.Тесто на молоке рецепт
Замешивайте тесто продолжая добавлять оставшуюся часть муки до однородности. Старайтесь, чтобы внутри не остались комочки.Домашнее быстрое тесто
Тщательно размяв, тесто скатайте в шар и заверните в полиэтилен или в кухонное полотенце. Дайте настоятся 10-20 минут в тёплом месте, после чего можно будет использовать для предполагаемой продукции.Простое тесто на молоке без дрожжей фото

Тесто на дрожжах и без обязательно настаивают. В процессе правильно настоявшееся тесто становится эластичным, более послушным и легко поддается к дальнейшей обработке.

Из данного теста можно приготовить множество разных вкусностей, пример тому домашние чебуреки.