Шавля - рисовая каша с мясом

Это блюдо отлично пополнит рацион вашего питания, хотя от рисовой каши мои дети не восторге, за-то муж обожает и подобных блюд с мясом и риса я ему готовлю не мало.

Ингредиенты:
• Мясо говяжье 200-300 г.
• Рис - 500 г.
• Морковь - 1 шт.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Лук - 1 головка
• Чеснок - 2 зубчика
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Масло - 100 г.

В разогретую маслом кастрюлю кладём нарезанную небольшими кусками мясо, перемешивая слегка обжариваем.

Затем кладём лук, сладкий перец нарезанные мелкими кусочками, морковь нарезанный соломкой, всё это тушим на умеренном огне - 10 минут с закрытой крышкой.

После закладываем помидоры, нарезанные крупными дольками и готовим на небольшом огне, с закрытой крышкой, пока помидоры не пустят сок.

Заливаем в кастрюлю кипячённую воду 1,5-2 литра, кладём соль примерно 1 столовую ложку без горки, закладываем очищенный и промытый в холодной воде рис и готовим на слабом огне, с чуть приоткрытой крышкой - 30-40 минут, регулярно помешивая.

За 10 минут до полной готовности, кладём специи, чеснок раздавленный и лист лаврового.

Рисовая каша с мясом готова. Приятного аппетита!

Читайте также: Каша из риса и маша