Вареная картошка с обжаренными огурцами

Приготовление блюда:

Картофель почистить и нарезать средними кружочками, а затем отварить в подсоленной воде.

Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать не сильно толстыми кольцами, посолить по вкусу, положить в дуршлаг и дать соку стечь в течение 30 мин.

Затем, мелко нарубить пару зубчиков чеснока и смешать с мукой и поперчить по вкусу.

Огурцы обвалять в приготовленной мучной смеси и обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон.

Выложить на блюдо отваренный картофель и обжаренные огурцы, сверху посыпать зеленью укропа.

Приятного аппетита!