Вегетарианский обед из репы и овощей

Репа - богата витаминами и довольно низкокалорийный, наше блюдо можно отнести не только вегетарианскому, но и диетическим блюдам. Давайте нашу сказочную репу, претворим в жизнь...

Ингредиенты:
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Репа (небольшие) - 4 шт.
• Соль, перец, специи - по вкусу
• Масло подсолнечное - 4 ст. ложки

Нарезаем предварительно очищенные и промытые репу, морковь тонкими кружочками. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Картофель режем полукругом.

На сковороду наливаем масло, разогреваем и жарим все овощи поочерёдно, сначала репу с морковью т. к. они долго готовятся, затем кладём картофель, перемешав томим 5-10 минут, после кладём лук, соль, перец, приправы и жарим до полной готовности, на мелком огне, с закрытой крышкой.

Готовое блюдо разливаем в плоскую чашку, украшаем зеленью и подаём. Прекрасно подойдёт как для обеда и для ужина. Блюдо получается вкусной, мягкой и приятной на вкус, главное полезно и легко осваивается организмом.

Приятного аппетита!