Винегрет классический

Знаменитый холодный закусочный салат ассоциируется в первую очередь с новогодними праздниками. Ещё совсем не давно, винегрет был главным салатом праздничного стола и готовили его в избытке, чтобы хватило на все дни празднества...

Классический винегрет рецепт

Необходимые ингредиенты:
• Свекла – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Огурец соленый или маринованный – 1-2 шт.
• Капуста квашеная – 100 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Фасоль белая – 0,5 стакан
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное – 1-2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Первым делом нужно отварить свеклу, картофель и морковь. Желательно используйте ровное количество продуктов, уж точно не ошибётесь! Также отварите фасоль до готовности.

Далее измельчите репчатый лук и букет зелени, чаще это петрушка и укроп.

Затем, огурец, картофель, свеклу и морковь нарежьте небольшими ровными кубиками.

Нарезанные ингредиенты соединить с квашеной капустой, фасолью и залить растительным маслом. Посолить и всё перемешать.

Собственно и всё! Не дорогой по цене, но тем не менее дорогой сердцу праздничная закуска - Винегрет готов!