Витаминный суп с говяжьим фаршем

Не дай бог, но если так уж случилось, ваш близкий человек заболел. Возможно у него температура, горло воспалил или зуб выдернул, советую приготовить этот суп, который полон витаминами, а главное всё в данном супе фаршированное - это бульон, необходимый для выздоровления...

Мой муж любит всё калорийное, сытное и вкусное. Заболев он целый день не ел. Решила ему приготовить суп - бульон, да так чтобы ему не пришлось мучится жевать, а просто проглатывать...

Ингредиенты:
• Мясо - 0,3 кг (300 г.)
• Жир - 100 - 150 г.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу

Список ингредиентов можно дополнить рисом, полагаясь на пристрастия домочадцев. У меня дети суп с рисом не любят, я и не кладу.

Лечебный суп с фаршем рецепт

Фаршируем мясо, мелко рубим на дощечке

Жир нарезаем мелкими кубиками и жарим на раскалённом казане, чтобы жирки растаяли и превратились в жидкое масло.

Закидываем мясной фарш по верх растопленного жира и перемешиваем. Жарим - 5 минут.

Поочерёдно закидываем лук, болгарский перец, морковь натёртый через тёрку и жарим - 5 минут.

Помидоры режем как на салат и жарим пока они не пустят сок.

Наливаем кипятку - 1,5 литра, кладём картошку нарезанный средними кубиками и даём супу закипеть.

Уменьшаем газ, оставляем на мелком огне - 40 минут.

Такой суп с говяжьем фаршем рекомендуется готовить при простуде, для больного подавать желательно хорошо поперчив чёрным перцем, на утро он проснётся здоровым, полон жизни и любовью к вам...

Желаем не болеть!