Жареное мясо в соевом соусе с картофелем фри

Еще недавно, о сое мы знали буквально ничего. За короткий отрезок времени это полезное растение пришёлся многим по вкусу. Таким образом приготовленное мясо в соевом соусе получается в двойне вкуснее и на столько же сочнее.

Ингредиенты:
• Мясо - 700 г.
• Картофель - 8-10 шт.
• Лук - 2 головки
• Болгарский перец - 2 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Соевый соус - 100 г.
• Зира - 0,5 чайной ложки
• Соль, перец, специи - по вкусу
• Масло для жарки

- Мясо нарезаем небольшими продольными кусками.

- Разогреваем масло, закладываем мясо, обжариваем на среднем огне 3 минуты, по прошествии времени убавляем газ и оставляем томится с закрытой крышкой на 20 минут.

- Тем временем, пока мясо томится, во фритюре обжариваем картофель нарезанный небольшими соломками, до слабого румяного цвета.

- В глубокую чашку нарезаем как на салат помидоры, огурцы, болгарский перец и лук:

- Наливаем поверх нарезанных овощей 100 грамм соевого соуса и перемешиваем.

- По прошествии 20 минут, поверх уже готового мяса кладём приготовленный салат, интенсивно перемешивая на сильном огне, поверхностно обжариваем всё буквально одну минуту. Обратите внимание, что овощи при этом должны оставаться свежими.

- Поверх ранее приготовленного картофеля накладываем блюдо, можно добавить рубленой свежей зелени и подаём.

Мясо в соевом соусе готов, приятного аппетита!