Зразы из говядины с гарниром

Когда готовлю котлеты или зразы, то к ним обязательно подаю гарнир. Для моей семьи самый лучший гарнир к котлетам, да и вообще к мясу - это картофельное пюре сбитое в молоке, мы его все обожаем.

Ингредиенты для котлет:
• Фарш - 500 гр.,
• Лук -2 головки,
• Морковь - 1 шт.,
• Хлеб - 2 кусочка,
• Картофель - 1 шт.,
• Молоко - 100 мл,
• Яйцо - 1 шт.,
• Соль, перец - по вкусу.

Лук, морковь, картошку трём через крупную тёрку,хлеб замачиваем в тёплом молоке.

Кладём соль, приправы и всё перемешиваем

Ингредиенты для начинки:
• Яйца - 2 шт.
• Зелень - 1 пучок.

Лепим зразы:

- Из фарша делаем лепёшечки и посередине кладём нашу начинку аккуратно сжимая с двух сторон лепим наши зразы.

Обжариваем до красной аппетитной корочки и перекладываем в отдельную чашку:

К гарниру я приготовила картофельный пюре:

Ингредиенты для пюре:
• Картофель - 6 - шт.
• Молоко- 100 гр.
• Сливочное масло - 50 гр.
• Соль - по вкусу

Сварила картофель добавила сливочное масло, соль, горячее молоко, всё хорошенько перемешала и вуаля, - пюре готово.

Можно подавать:

Приятного аппетита!